わざわざのパン＋

夏期休業、営業のお知らせ

皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、例年通り8月は夏休みのため休業致します。
お盆期間中のみ5日間連続営業致しますので、ご利用をお待ちしております。

＜夏休み：7/28（日）〜9/4（水）＞
※　7/25（木）,26（金）,27（土）が最終営業日となります。
※　9/5（木）から通常通り、木金土営業となります。
※　通販業務もお休みとなります。ただし、雑貨のみのご注文はお受け致します。

＜お盆期間特別営業＞
夏休み中営業日：8/13（火）,14（水）,15（木）,16（金）,17（土）11時〜16時
※　夏休み特別メニューを作ってお待ちしています。

誠に勝手ではございますが、よろしくお願い致します。

現在店舗では福岡のうなぎの寝床さんとコラボして、久留米絣のメーター販売を行っております。うなぎの寝床さんオリジナルのもんぺ型紙も販売中。
また、須坂市の境道一さん、知子さんご夫妻の陶芸作品の取り扱いを開始致しました。
ALDINの新規入荷も多数ございます。デッキも完成し喫茶部の営業もゆるゆると
開始致しました。皆様のご来店をお待ちしております！

=================================================
*わざわざのオンラインショップはこちらから。
いろいろ新入荷、再入荷しています。

＊Facebook---お店の情報をまとめています。入荷情報などはこちらから。
＊ツイッター---店の最近情報を写真付きでツイートしてます。休みの日は店と関係ないことを呟いてます。
＊インスタグラムは写真と一言を主にアップしています。大体1日に3点以上の写真を掲載しています。

臨時休業のお知らせ

大変申し訳ございませんが、６月末の最終週の営業を臨時休業させていただきます。

臨時休業日：６月27日（木）、28日（金）、29日（土）
合わせて通販業務もお休みさせて頂きます。
雑貨のみのお客様には発送を行いますが、パンは焼かないので、
パンの発送お休みさせて頂きます。

27日（木）は東城百合子さんの講演会が上田市内で行われます。
スタッフもいく予定にしています。詳細は明日こちらのブログに付け足しますね。
私は子供の行事、展示会などが重なってしまい、翌週から店舗工事の予定も
入っているため、思い切っての３連休と致しました。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

＊今回の工事は屋根をかけます。外に今後デッキ部分が出来る予定です。
　先週からドリンクの提供（わざわざ喫茶部）が始まりました。
　屋根裏に少しだけ席を設けました。（ただ今、３組５席のみ）
　今後、外で食べれる環境にしていく予定です。

=================================================
*わざわざのオンラインショップはこちらから。
いろいろ新入荷、再入荷しています。

＊Facebook---お店の情報をまとめています。入荷情報などはこちらから。
＊ツイッター---店の最近情報を写真付きでツイートしてます。休みの日は店と関係ないことを呟いてます。
＊インスタグラムは写真と一言を主にアップしています。大体1日に3点以上の写真を掲載しています。

すぐに結果を求めない。

＜庭の大手鞠を贅沢に。＞
庭の話です。今年も庭作りにわくわくする日がやってきました。春です。

引っ越し前から庭作りを楽しみにして、図鑑や庭本で勉強し、近所の園芸店に通い、アドバイスを受けた上で、庭作りをするも、御牧原の寒さと風の強さ、粘土質の三重苦にやられ、植えた植物の半分以上が枯れたのは５年前の話です。（紆余曲折はこちらから）


先々週から畑と庭を暇さえあればやっています。主に娘が学校に出かけた後の朝7時〜8時と夕方に。毎日数時間で大分変わる。やっぱり庭は毎日ちょこちょこ。

＜西側はシェードガーデン＋去年とち狂って植えたバラ＞
今までと大きく変わった事があります。木から宿根草へ。植えていた木が徐々に大きくなり、日陰の部分が出来てきた事、段々と下草にも気が回るようになってきた余裕がでてきたこと、去年から取り組んできた土作りがある一定の成果をみせていること。木とのバランスを考え、宿根草を植え付けていきます。私は植え替えとか面倒なことはできないので、全て−15度〜35度くらいの冷涼な気候で育つ可能性のある強い宿根草を選んでいます。まぁ、木と同じで正直植えてみないと実際どうなのかはわかりません。御牧の環境での庭作りは。全くセオリー通りにいかないので。笑

＜調子のよいプルーンの木をもう一つ隣に植える。＞
木は去年と同じく、どんどんいらない木を処分しています。こればっかりはしょうがない。キンモクセイ、月桂樹、ソヨゴ、アセビ、常緑の木々はシラカシを残して全滅しました。常緑樹は冬場に葉が落ちないため、全身で風を受け止めてしまうこと原因だと思われます。殆どの常緑樹が落葉してしまいます。諦めます。また、落葉樹も水を欲しがるシャラ、ヒメシャラ、乾燥に弱い紅葉系は大きくなることはなく、ギリギリで生きてるような状態なのでこちらも諦めないといけないです。風が強いので土壌は常に乾燥気味です。これで初期に植えた大型の木はケヤキとアズキナシ、シラカシ、黒文字以外は…。。はぁ。。高い勉強代でしたが。（今回はスタッフが弱った株を引き取ってくれることになったのでよかったです。）
プルーンはこの土地に合うらしい。成長がとてもよいので、実付きをよくするためにさらに苗木を横に植える。たくさん採れるといいなぁ。待ち遠しい。

5年経過で得た感触としては、多分ロックガーデンのような庭にするのが一番環境に適しています。グラス類やハーブ、セダム等を多用して軽石を敷いてやれば、環境に適応しかなりうまく作れそうです。店舗の方で少し試してみましたが調子がいいです。ですが、あまり好みではないのです。木が好きです。もうちょっと悪あがきさせてください。

田島農園さんから頂いたりんごの選定木で、南庭に家庭菜園に向かう小道を作る。途端、のっぺりとした庭にメリハリが付き、植物の配置がしやすくなった。庭、それは道。道をもっと最初に作っておけばもっと簡単にレイアウトできたし、下草なんかも最初から植えられたと思う。最初の雑木林イメージが強過ぎて、ここまで到達するのに時間がかかってしまったが、これも経験でしょう。

とても小さな家庭菜園ですが、欲しいものは大体ここで採れます。以前は自然農に拘ってやっていましたが、今は有機と自然農のごちゃまぜの感じでやってます。夏〜秋は殆ど野菜を買う事がなくなります。最高の贅沢です。

＜北側のシェードガーデンは最初から順調。ホスタも大分大きくなったので株分けしなきゃ＞
庭をやりたいやりたいで始まったのが5年前。嫌になって投げ出した数年間。そして今、少しづつだけど、何となく展望が見えてきて楽しくなってきた。植物は手を貸せば応えてくれる。庭は一日にしてならず。今日やったことが数年後に花開く。辛抱強く、イメージを大事に、取り組むのです。すぐに結果を求めない。店と一緒だなぁ。手がかかるが面白いです。

=================================================
*わざわざのオンラインショップはこちらから。
いろいろ新入荷、再入荷しています。

＊Facebook---お店の情報をまとめています。入荷情報などはこちらから。
＊ツイッター---店の最近情報を写真付きでツイートしてます。休みの日は店と関係ないことを呟いてます。
＊インスタグラムは写真と一言を主にアップしています。大体1日に3点以上の写真を掲載しています。