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「第4回 地蔵堂マルシェ」 参加のお知らせ
今度は群馬行きます!
とっても素敵な森の中のカフェ麦小舎さんのマルシェに参加することになりました。
麦小舎さんは北軽井沢にあり、中軽井沢から20分ほど。
ハンモックが木々に吊るされ、たくさんの本に囲まれ、おいしいコーヒーとご飯。
何時間でもいられるとても居心地のよいカフェとお庭が会場です。

日程:2010年6月12日(土)13日(日)
時間:12日10:00~16:00 13日9:00~15:00
会場:本とコーヒー麦小舎 庭と店内
※小雨決行、悪天候の場合は中止(いずれか一日のみの開催あり)

土曜日は店舗の営業がありますので夫と娘が出張。
日曜日は私と娘で向かいます。どうぞお近くの方、是非遊びに来て下さい!

*麦小舎さんのWebsiteはこちら
*麦小舎さんのブログでマルシェ参加の詳細が見れます。

*イベントが終わるまでこの記事をトップにしておきます。
新しい記事は下にありますのでよろしくお願いします。

つづきはこちらから
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by wazawazapan | 2010-06-13 12:19 | わざわざからお知らせ
松本クラフトフェア出店のお知らせ
クラフトフェアまつもと2010に「わざわざ」も出店いたします。

 場所: あがたの森
 日時:5月29日(土)11時~17時 / 30日(日)9時~17時
 雨天決行
 
 http://matsumoto-crafts.com/

 29日(土)は夫とスタッフが売り子で行きます。
 30日(日)は私と夫で行きます。

28日(金)29日(土)の店舗は通常通り営業いたします。
クラフトフェア出店のため、落ち着きのない感じになってしまうと思いますが
店舗共々よろしくお願いいたします!
皆様にお会いできること楽しみにしております。
 
尚、こちらはイベント終了後までトップ記事になっております。
通常のブログは下に更新してますのでよろしくお願いいたします。
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by wazawazapan | 2010-05-31 12:53 | わざわざからお知らせ
小さなおそと市参加のお知らせ 2
横浜の雑貨屋「Ruban」さんで開催される小さなおそと市に出品します。
今回で2回目の参加でありがたいことです。

おそと市開催日:5月25(月)~28日(金)まで開催
わざわざのパンは27日(木)午前中到着です

その他にも枝元ほなみさんが出店されたり、
たくさんのおいしいもの、素敵なものが出品されるようです。
とっても楽しそうなイベントです。

ご縁があってこうして誘ってくださったことに感謝しています。
近隣の方は是非。今回のラインナップはベーグル系カンパーニュ系中心で送ります。
数に限りがありますのでお早めに。

私は行くことができませんが、とても楽しそうなイベントです。
もし行ったら是非コメントお寄せ下さい^^

店舗の場所はこちら
http://www.ruban2004.com/Page/STORE_INFO

イベントの詳細はこちら
http://www.ruban2004.com/Page/USP0019
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by wazawazapan | 2010-05-24 10:40 | わざわざからお知らせ
パン持ってどこ行く?
仕事も中途半端ですが、お出かけします。
さぁどこへ行くのでしょう?

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車で10分。着きました。

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旧望月町。YUSHI CAFE
http://www.yushicompany.com/yushicafe/

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最近の二人のお気に入りはりんごジュース。

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わざわざ at YUSHI CAFE で買えるようになりました。
できる限りの木曜夕方~日曜日頃。
YUSHI さん、ありがとう!心より感謝しております。

さぁ、仕事の続きやりますか!

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コメントありがとうございます^^
営業終了後にお返事いたします。
いつも楽しく読んでいます、ありがとうございます。
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by wazawazapan | 2010-05-20 20:36 | わざわざからお知らせ
「小さなおそと市」参加のお知らせ
4月26日(月)横浜市 at Rubanにて

横浜の雑貨屋「Ruban」さんで開催される小さなおそと市に誘っていただきました。
26日(月)からわざわざのパンもRubanさんにて販売されます。
全国のパン屋のパンが集まるそうです。
ご縁があってこうして誘ってくださったことに感謝しています。
近隣の方は是非。ラインナップはカンパーニュ系と焼き菓子中心になります。
数に限りがありますのでお早めに。

私は行くことができませんが、とても楽しそうなイベントです。
もし行ったら是非コメントお寄せ下さい^^

店舗の場所はこちら
http://www.ruban2004.com/Page/STORE_INFO

イベントの詳細はこちら
http://www.ruban2004.com/Page/USP0013

小さなおそと市参加のお店詳細はこちら
http://ruban2004.exblog.jp/13470117/
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by wazawazapan | 2010-04-21 17:32 | わざわざからお知らせ
フリーマーケットやります。
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今週末からわざわざのお店でフリーマーケットをやります。
私の若い頃の遺産清算と友人・お客様などに声をかけ、集まった商品はかなりの数!
あの狭い店内めいっぱいに商品が並びました。

+開催日

1月22日(金)、23日(土)
1月29日(金)、30日(土)

わざわざ店内にて。
開催期間は1月いっぱいを目安に、売れなければダラダラ続ける可能性も・・。

もう何屋かさっぱりわかりません。
初めてのお客さんが来たら、多分、ドア一回閉めるでしょうね(苦笑)
あー楽しい!

商品はまだ増えますが一部の商品をご紹介します。
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by wazawazapan | 2010-01-18 11:39 | わざわざからお知らせ
青山行ってきました。
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イベント、終わりました、抜け殻のようになってます。
色々な人に出会い、本当に楽しかったです。
ブログで見たという方がたくさんに来てくださいました。
本当に皆様に感謝しています。ちょー嬉しかったです。

More
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by wazawazapan | 2009-10-05 22:38 | わざわざ終了後
青山行きます。
10/4(sun)、18(sun)10:00~16:00
東京青山 国連大学前のマルシェに出店します。

青山・国連大学前広場
東京都渋谷区神宮前5-53-70 (表参道駅徒歩3分、渋谷駅徒歩8分)

http://www.farmersmarkets.jp/

マルシェっていうのは自分がやりたいことの中のひとつで
近くにマルシェがあったらいいのにな、ないからやろうかなとずっと思っていました。
今、友人のブドウを置いたり、motoさんに野菜をおきたいと言ってみたりするのは、その布石です。
種は蒔かねば芽は出ない、そんなことを思う日々であります。
農林水産省の企画したマルシェ・ジャポン、面白そうなので積極的に参加することにしました。
色んなところで色々な人に出会い色々なことを学び、自分自身を成長させていきたいと思います。

今回は1ブース借りました。わざわざのお店そっくりそのまま東京に持ってく感じで行きます。
パンの種類は少し店舗より少なめですが、物産市では出したことのないベーグル等の小型パンも
持って行きます。ブドウも持って行きます。オリーブオイルとかカットボード、車に詰める分
めいっぱい持ってきます。

金土は長野で営業して日曜は東京です。
多分キツイと思いますが、キツクて結構、今やらなきゃいつやるんだ!と燃えております。

青山で皆様とお会いできること楽しみにしております。
今回は写真をいっぱい撮ってきたいと思います。青山かぁ~久々だなぁ。。

(金土日は通販のお返事ができない場合があります。ご了承ください。)
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by wazawazapan | 2009-10-01 12:46 | わざわざからお知らせ
昨日のこと。
東奔西走、右往左往、七転八倒。
始めたばかりのパン屋の半年を振り返るとこんな言葉が浮かんだ、昨日の夜。
・・・・仕込んだパンの1/3に届くかどうか、祭りでの売れ行き。

不思議なことに焼き上げた爽快感、家族で全力でがんばった感があって、
絶望感、失望感、全く無く、充実感でいっぱいの夜。
用意していたスパークリングワインで完敗の乾杯。

さて、残ったパンの行き先は。
地元の消防団の大会があるので、朝ごはんとしてサンドイッチを差し入れる。
ベーグルの一部はカットしてラスクに、バゲットはフレンチに。
後で近所回って配ろう。
あとの150個・・・は冷凍。絶対に捨てないぞ。
コンチクショウ、全部、食ってやる。

敗因は完全に読み間違いの作り過ぎ。
祭りの人手=購買層と勘違いした原因は、地域の祭りをクラフトフェア等と混同してしまった。
これからもイベントには積極的に参加する予定だが、単純に人の多い所では出さない。
ウチのパンは人が多くても売れない、他力本願はダメ。
この失敗、2回目はありません、もうしません。

昨日、買ってくださったお客様、本当にありがとうございました!
気になっていたけど初めて買えたとか、シャバで買ってくださったことがあるとか、
新しい出会いがたくさんありました。それだけでもやったかいがあります。
本当に感謝しています、ありがとうございます。

さてさて、この300個トレーニングでパン、かなり上達した気がします。
バゲットは蜂の巣のような気泡ぼこぼこで、旨くて、何でこうなったのかよくわかりません。。
300個、安定した品質で焼けた感、ありまくりで、少し自信がつきました。
これから、1年、3年、5年、10年先、どんなパン屋になっていくのか楽しみです。
ブログにはうまくいったことも失敗もこうやってさらけ出して、皆さんに楽しんでもらえたらと思います。
これからもよろしくお願いします!
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by wazawazapan | 2009-07-12 08:36 | パン屋考
今週のわざわざはサンドイッチ屋さんです
7月11日(土)は小諸市の市民祭りです。
わざわざはほんまち町屋館の前でサンドイッチ屋さんになります。
通常のパンをお求めになりたい方は停車場ガーデンをご利用下さい。
金曜日にたくさん入荷しておきます。宜しくお願い致します。

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7月11日(土)15:00~20:00(売切れ次第終了)
at ほんまち町屋館横にテント張ってやります。
当日は町屋館前は歩行者天国になります。
駅周辺の駐車場をご利用の上、ご来店下さい。

サンドイッチ all 500yen
水、ジンジャーエール等ドリンクは150yen

メニューはこちら
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by wazawazapan | 2009-07-11 20:01 | わざわざからお知らせ