日曜日の青山マルシェはやりきった感が強く、その後2,3日腑抜けになってしまった。
月曜日は手伝ってもらっている友人とひたすら厨房と家の掃除。 自宅の一部がパン屋になっているので、油断すると資材が部屋にも散らばってしまう。 今回は、焼いて持っていくのが精一杯で、部屋中パン関係で凄いことになってしまった。 一旦、部屋が片付くと、最近できなかったことを徐々に片付けた。 そして、とりあえずピアノを弾きまくった(初めてから4ヶ月)。 さて、4日ぶりにパンを仕込みましょう。 台風で外が吹き荒れているけど、明日は大丈夫かな。 紅玉が出てきました、タルトつくろうかな。 渋川煮が完成しました、バゲットで包もうかな。 あとは何をつくろうかな。 そして、メープルビスケットを久しぶりに焼いた。
by wazawazapan
| 2009-10-08 10:35
| パン屋のたわいもない話
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